| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 牛油果鸡蛋火腿三明治,二十分钟搞定早餐热量/卡路里724千卡 | |||

1、全员大合照

2、鸡蛋放入沸水中煮8分钟,煮蛋时取出牛油果肉,挤入1/4个柠檬汁,用叉子杂碎

3、煮好的鸡蛋在冷水中浸泡,放凉,剥壳后用叉子砸碎

4、鸡蛋,牛油果,色拉酱混合,根据个人口味添加适量的盐和黑胡椒粉混合均匀

5、不粘平底锅大火加热后改小火,不放油,放入切片土司,每面加热15~20秒,烤至表面焦脆

6、切除面包边(这只是为了美观,家庭制作就不用浪费了),涂抹上软化的黄油,厚厚的一层牛油果鸡蛋酱,加上一片火腿片,依次叠加,一共三层

7、两角各插入一根牙签固定,用刀对角切开(这样切真的很方便)

8、配上水果和牛奶,健康又美味的早餐就搞定了!这个方子是一家三口的分量。
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有防癌、润肺、血管畸形等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与韭菜、基围虾、玉米搭配;与豆浆、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、化痰止咳等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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