| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 桂花红糖紫糯米藕热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于速度滑冰77分钟消耗的热量900 | |||||
1、紫糯米提前浸泡一个小时以上，这样好煮透
2、藕节冲洗干净，把表皮刮掉。泡在水里，注意藕节孔里面也要洗干净
3、把藕节从一头切开。把糯米塞进去，我总是喜欢塞的很瓷实，那拿筷子搗捣捣。
4、把切下来的一段藕节复位，用牙签扎紧。好像糯米有剩，我就用剩下的糯米做了八宝饭。不要浪费嘛
5、凉水入锅，水开之后放入桂花，红糖和冰糖，据说这样煮的比较透。。我是懒人，就放电饭煲里，煮了一晚上。
6、凉了之后切片。摆盘撒点桂花装饰一下。完成
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、凉血等功效；可与海螺、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、健脾暖胃、活血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与牛肉、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与白果、鸭梨、黑芝麻搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、祛风湿、散寒等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
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