| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九制话梅 | 克 | 272千卡 | 254千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 梅味糖醋排骨热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于美容889分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好葱姜蒜
2、红曲米用温水泡上
3、排骨切小块，放冷水煮开，撇去浮沫，捞出排骨
4、炒糖色。锅中放一勺油，放两勺白糖，中火炒至大泡变小泡，倒入排骨翻炒
5、捞出排骨，洗干净锅，倒油，下八角，下葱姜蒜，下排骨
6、加入料酒
7、开水漫过排骨
8、加入香叶，梅子，桂皮
9、红曲米连水一起倒入细筛网，放入锅中煮10分钟，取出晒网，倒掉红曲米
10、加入冰糖，两勺绵白糖，两勺米醋，小火煮25分钟
11、捞出煮烂的葱姜大料桂皮香叶。再加入一勺醋，大火收汁即可
12、超美味
九制话梅的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、消肿解毒、整肠等功效；可与雪碧、可乐、绿茶搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
