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元宝肉的热量

元宝肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
五花肉2540千卡508千卡
鹌鹑蛋546千卡160千卡
酱油16千卡63千卡
生姜6千卡80千卡
白糖98千卡392千卡
黄酒3千卡66千卡
八角20千卡195千卡
桂皮16千卡199千卡
食盐0千卡1千卡
高汤80千卡16千卡
总量1424元宝肉热量/卡路里3325千卡
滑冰热量3325千卡,相当于滑冰475分钟消耗的热量420

元宝肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉 500克、 鹌鹑蛋 20个、 酱油 25克、 黄酒 5克、 白糖 25克、 生姜 8克、 葱段 2段、 桂皮 1片、 八角 1颗、 食盐 2克、 高汤 500克、 湿淀粉 25克、 西兰花(摆盘) 适量、 食用油 适量
食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与洋葱、丝瓜、南瓜搭配;与香菜、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、预防过敏、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有百邪恶毒、活血、补血养颜等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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