| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 山药薏仁排骨汤热量/卡路里179千卡 | |||

1、薏米仁清洗干净,然后浸泡2-3小时。

2、脆排清洗干净,然后放入煮开的沸水中烫出浮沫。

3、把烫好的排骨捞出,清洗干净然后放入高压锅的内胆中。

4、放入泡好的薏米仁和切好的姜片,均匀撒入适量的盐。

5、倒入料酒,放入适量的清水(大约2L左右)。

6、把内胆放入高压锅内,选择合适的功能,开始煲汤。

7、在高压锅工作的时候,可以准备山药。把山药去皮,然后切成滚刀状。

8、高压锅有提示音提醒中途加菜。这个时候打开锅盖,把山药倒进去。盖上锅盖让高压锅继续工作。

9、煲汤结束,排气过后高压锅自动进入保温状态。此时可以打开盛出菜肴享用啦。

10、成品图

11、成品图

12、成品图
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、清热、益胃补肾等功效;可与羊肚、枣(鲜)、红枣搭配;与甘遂、南瓜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、健胃止呕、辟腥臭等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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