食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 阳春面热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于刮胡子50分钟消耗的热量120 |
1、准备材料。
2、炸葱油:猪油在锅中溶化后,放入切好的洋葱片,用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,炸得很酥脆就可以了。
3、面粉中放入鸡蛋和盐,和成面团,放入盆中盖湿布醒一会。
4、用面条机1档反复将面团压几遍,2档压一遍,用最细的一档压成面条。这样压出的面条是圆的。
5、水开后放入压好的面条煮熟。
6、同时将“史雲生原汁上汤”放入锅中煮开。
7、在盛面的碗中放入一勺葱油,一勺味达美酱油,将煮熟的面挑入碗中,加入“史雲生原汁上汤”,撒上青蒜末即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、明虾、苋菜搭配;与鹅蛋、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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