| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 白灼菜心热量/卡路里664千卡 | |||

1、将菜心洗干净

2、洗干净后甩水装入篮中

3、将菜心放入煮开的水中

4、用锅铲轻轻翻搅几下后盖上锅盖焖2分钟

5、打开锅盖后菜心变焉了而且颜色加深,就再轻搅几下即可

6、装盘

7、加入适量的酱油和花生油即可
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、润肠等功效;可与鸡肉、豆腐、虾仁搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、治疗高血压、滋润皮肤等功效;
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