| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 东北小鸡炖蘑菇热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于滑雪17分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉切块，用开水过一下，会排出很多脏东西来，过水后盛出备用
2、蘑菇泡好，洗干净，备用
3、锅里放油，油热加姜丝，然后放入鸡肉快翻炒，时间炒久点，会很香
4、沿着锅边倒入生抽，会有香味散出，放入蘑菇，一起翻炒
5、加水，放盐，辣椒，开始大火炖，最后可转小火慢炖
6、香喷喷的出锅！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、降血压等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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