| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 榴莲千层热量/卡路里2410千卡 | |||

1、将榴莲肉用打蛋器搅打成泥,准备好材料

2、将糖放入鸡蛋中搅打均匀。

3、再加入牛奶搅匀。

4、将低粉筛入搅匀的液体中,搅打成面糊。再将融化好的黄油放入搅匀。

5、将面糊过筛。
6、平底锅开小火,锅热了后,将四寸蛋糕磨具(活底)放入平底锅中,每次倒入一勺左右的面糊,这样煎出的皮子会很圆而且较薄。

7、将细砂糖分三次倒入奶油中打发,煎好的皮子放凉后,一层奶油一层榴莲的抹匀。

8、最后用草莓装饰,大功告成!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与肥牛、基围虾、小米搭配;与田鸡、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠菜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有补身体、活血散寒、疏风清热等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效;
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