| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 鸡蛋虾仁炒饭热量/卡路里503千卡 | |||
1、鸡蛋液与米饭充分裹匀
2、虾仁 午餐肉 青椒切小丁备用
3、油热后加入虾仁,午餐肉丁炒出香味
4、加入已经裹上蛋液的米饭,并添加生抽,食盐调色调味
5、加入青椒,最后加入鸡精。

6、完成后装入小碗,倒扣于碟子。完成~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效;可与明虾、基围虾、北极虾搭配;与地瓜、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强免疫力、预防高血压等功效;可与豌豆、荷兰豆、龙须菜搭配;与水芹菜、芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、减肥等功效;可与鸡蛋、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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