| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 糯球热量/卡路里307千卡 | |||

1、糯,糖,盐少许水

2、搅拌

3、中间放杏仁,捏成球状

4、油炸

5、慢火油炸

6、糖加水,煮成熟糖,

7、加葱煮,搅拌,熟糖粘在糯球上,

8、成品
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、黄豆、干贝搭配;与地瓜、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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