| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 13千卡 | 19千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 美极杏鲍菇-10分钟搞定的年菜热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于盖屋顶58分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料
2、杏鲍菇冲下用厨房纸擦干，切成条状，彩椒也洗净切成条状，糖和美极酱油调成汁
3、小火融化黄油，倒入杏鲍菇，慢慢翻炒
4、变软有一点出水，倒入彩椒
5、加入酱汁，翻炒，大火收下汁
6、成品
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、健脾胃、挡辐射等功效；可与娃娃菜、明虾、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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