| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 养生阿胶糕热量/卡路里5690千卡 | |||

1、选用好的阿胶,我用万通阿胶,药房价格780左右(阿胶有售),阿胶做出的阿胶糕很香滑,药房也推荐用万通阿胶。

2、万通牌阿胶

3、备好所有材料,黄酒泡阿胶,泡上一两天。

4、把芝麻、核桃、红枣炒一下或者烘干

5、文火熬阿胶,开后加入冰糖

6、熬到挂旗,大概半个小时

7、加入枸杞、核桃、红枣、芝麻,搅拌至均匀

8、搅拌均匀

9、备好盘子,底部放涂好油的保鲜膜,把煮好的阿胶糕倒入盘内,当上保鲜膜,压均匀即可,放急冻一小时就可以了。

10、做好的阿胶糕,可以切了

11、这是我切好的阿胶糕,味道口感一流

12、每次做完都被订光
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、促进造血功能、养血健脾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、净化血液、健脑防老等功效;可与枣、百合、猪腰搭配;与黄豆、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、通便等功效;可与桑葚、山药、海带搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、增强食欲、补益脾胃等功效;可与山药、核桃、粳米搭配;与虾皮、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、润肺、滋肾等功效;可与银耳、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1