| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 简约不简单家常小炒热量/卡路里311千卡 | |||

1、木耳提前泡发

2、鸡蛋打散,加入少量鸡粉,黄瓜切片备用

3、葱爆香放入鸡蛋液迅速打散,放入木耳迅速翻炒,加适量盐,鲍鱼汁,超提味儿哟~两分钟左右放入黄瓜翻炒,出锅!大火全程要快,保持鸡蛋还是嫩嫩哒,所以没空拍照片(怕鸡蛋炒老了的小伙伴可以将鸡蛋炒好盛出,待木耳快出锅之前再加入一起炒)
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、便血等功效;可与圆白菜、鲫鱼、猪血搭配;与鸭肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与辣椒、黄豆、基围虾搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与豆腐、墨鱼、鱿鱼搭配;与花生酱、娃娃菜、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与牛肉干、股内牛肉、双孢蘑菇搭配;与何首乌、豆干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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