| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 鲢鱼头豆腐汤热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于种草427分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼头洗净对半劈开 剁成小块
2、加葱姜蒜盐料酒腌制入味
3、豆腐切块
4、鱼块下锅煎制片刻 稍稍翻动 鱼肉变微黄出锅
5、下砂锅 加白胡椒粉炖煮二十分钟后加豆腐 再次煮开即可加盐调味出锅
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和脾胃、健脾利湿、抗血管等功效；
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