| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 干煸豆角热量/卡路里810千卡 | |||

1、将豆角两端和丝掐掉、掰成段,洗净备用!准备花椒、干辣椒以及猪肉馅适量(懒得去切肉啦)
2、锅内倒入稍多一些油,微热倒入豆角,不断翻炒,直至豆角变成深绿色皱起皮为止,倒出多余的油!

3、锅中留底油,倒入辣椒、花椒以及猪肉馅翻炒至飘香变色,倒入豆角继续翻炒,我每次都是尝一下是否熟了,出锅前撒适量盐,愿意的话放一点点糖,即可出锅!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、消暑化湿、益肾等功效;可与大蒜、香菇、土豆搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、除湿止痛等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润燥、滋阴等功效;可与蕨菜、枇杷、豆腐皮搭配;与海虾、龟、甘草相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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