“黑暗料理”蜂窝煤的热量和减肥功效

1、所有材料准备好，开始按照戚风步骤走起！

2、蛋清蛋黄分离备用。

3、蛋黄中加入30克白砂糖，打散并搅拌均匀，注意不要打发。

4、依次倒入食用油和牛奶继续搅拌均匀。

5、筛入低粉和食用竹碳粉。

6、搅拌成粘稠的糊糊……额，确实不太好看哈。

7、蛋清打成鱼眼泡时倒入20克白砂糖，继续打发。

8、打成细泡时再加入20克白砂糖，继续打发。

9、出现纹路时把剩下的20克白砂糖倒入，继续打发。

10、打成干性发泡，即提起打蛋器后只有小小短短的尖。

11、将三分之一的蛋白倒入刚才备用的蛋黄黑糊糊里。

12、充分翻拌，不要一个方向搅拌，容易消泡上劲儿。

13、把刚拌好的糊糊全部倒入剩下的三分之二蛋白里。

14、继续充分翻拌，还是注意不要消泡。嘿，是不是很像黑芝麻糊？

15、分装到模具中，一般倒入模具三分之二出即可，盛好后用力墩一下模具，把里面的大泡震掉。

16、预热后烤箱上下火150°，25分钟。

17、烤好后倒扣在架子上放凉脱模。

18、用粗吸管捅出蜂窝。

19、好了，黑暗料理完成！

20、很像小时候的蜂窝煤吧？

21、4寸的只有手掌大小。

22、是不是勾起了童年的回忆？那么，你敢吃么？