| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香脆江米条自制零食传统小吃热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于盖屋顶102分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、锅内加水
3、加糖
4、加麦芽糖
5、大火煮到冒小泡泡
6、关火加糯米粉
7、和成较硬面团
8、擀成半厘米左右薄片
9、擀成半厘米左右薄片
10、切成6，7，厘米左右长条，搓圆
11、冷油下锅
12、小火慢炸才会慢慢膨起
13、炸成金黄色后裹上白糖或糖粉，也可以直接吃，喜欢挂糖浆的就30克水加30克白糖混合融化后放入胚条
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、补脾益气、健脾胃等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、补中益气等功效；可与枣、赤小豆、桑葚搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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