| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黑木耳炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备原料,鸡蛋、沃康山茶油和黑木耳(提前用冰水泡发8小时),清洗干净,

2、锅中倒入2汤匙沃康山茶油,中火加热,

3、将山茶油,延锅边转一圈,

4、倒入打散的鸡蛋液,转动锅,快速摊开,

5、用筷子划散,成小块,

6、加入葱花,炒匀,

7、倒入黑木耳翻炒,

8、撒少许盐,

9、翻炒均匀后,关火,出锅,装盘。

10、成品图

11、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效;可与桂圆、肥牛、银鱼搭配;与田鸡、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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