| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡,相当于跨栏77分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将四个鸡蛋打散，用电动打蛋器快速打发，分三次加入白糖，再换低速打发，至细腻纹路。全蛋打发时间比蛋清打发时间要长。
2、筛入面粉，边转动面盆边搅拌面糊，直到顺滑没有疙瘩。装入纸杯，八分满，如果有芝麻洒上芝麻更香，烤箱预热。
3、上下管，170℃，22分钟左右。根据自己烤箱脾气调整。不回缩的纸杯蛋糕就这么简单~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、羊排、桂圆搭配；与鹅肉、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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