| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 牡蛎鱼干豆腐汤热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于高抬腿55分钟消耗的热量480 | |||||
1、牡蛎肉洗净，油菜洗净，豆腐切小块，姜切片
2、水烧开，牡蛎肉汆烫一下，捞出备用
3、锅中放清水，烧开，放入小鱼干，姜片，小火煮至汤发白
4、放入豆腐煮约10-15分钟，放入油菜
5、放入牡蛎肉
6、放胡椒粉
7、放盐
8、关火，放香油
9、暖暖的汤做好了，美容又养颜。
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、净化淤血、提高免疫力等功效；可与豆瓣酱、发菜、牛奶搭配；与玉米面 、水芹菜、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与香菇、绿茶、草莓搭配；与苦瓜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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