| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 抹茶千层热量/卡路里915千卡 | |||

1、低粉和抹茶粉筛入搅拌盆,中间挖洞倒入鸡蛋、海盐、细砂糖,从中间向外划圈搅拌均匀加入融化黄油拌匀;
2.先少量牛奶加入做法1拌匀,再倒入剩余牛奶,拌匀后过筛静置10-20分钟;
3.预热电饼铛,打开电饼铛,取适量面糊倒在下盘,用刮板转圈抹匀(像煎饼果子那样划圈擀薄),饼皮很快变色,反面略烤取出放凉;
4.准备鲜奶油香醍适量,在平盘或蛋糕底托上铺一张抹茶可丽饼,涂抹鲜奶油香醍,,尽量均匀平整,(可夹一些自己喜欢的水果)再铺抹茶可丽饼,再抹鲜奶油香醍,如此往复至完成,顶部装饰随喜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效;可与生菜、黄豆、小米面搭配;与糖精、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与金桔、雪莲果、金针菇相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、和中益肺、保护胃肠等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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