| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 数码排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于划船314分钟消耗的热量240 | |||||
1、先调好酱料：白酒一勺、白醋二勺、白糖三勺、酱油四勺、清水五勺。
2、烧热水，排骨放进锅内飞水。
3、锅放油，炒香红萝卜片。
4、红萝卜片装碗。
5、锅内放油烧热，倒入排骨爆香。
6、加入所有配料，中小火焖。
7、焖至酱汁快收干时，倒入红萝卜片拌均匀。
8、美味装盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与山楂、萝卜、紫菜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
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