| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 桂花饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于堆肥78分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备好，（米饭最好为剩饭）
2、香葱洗干净，切为碎葱，鸡蛋打入碗里，加入少量的盐，用筷子将鸡蛋调均匀，放入一旁。
3、炒锅里放适量的油，将米饭倒入锅里，翻炒。
4、将米饭翻炒2到3分钟，直到米饭全散开。将调好的鸡蛋倒入米饭上，开大火，再不停地翻炒。
5、炒至，看见鸡蛋液变成一小瓣一小瓣的鸡蛋块，就熟了。
6、加入少量的盐（因为鸡蛋液里有盐）、味精、碎葱，翻炒均匀就可以出锅。
7、香气诱人的“桂花饭”就好了。这道炒饭是我们家乡非常受欢迎的！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、菠菜、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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