| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 米粉肉 粉蒸热量/卡路里2563千卡 | |||

1、五花肉,下面的皮可去可不去,个人喜好!

2、1:1:1金龙鱼调和油,顺便参加下活动,希望大家投我一票,谢谢了!

3、肉切0.5公分就可以了!

4、放入盆中加生抽适中,无需加盐,口味重可多加点点酱油!

5、加老抽少许,无需加盐,口味重可多加点点酱油!

6、在盆中充分搅拌,让肉均匀上色!

7、拌好肉放入蒸肉粉,100克能蒸1斤左右,一袋可蒸二三次!

8、让五花肉均匀包裹米粉,米粉不要放太多,太多了肉裹不完,可以稍加点点水或酱油重新搅拌,因为多出的米粉放在肉上干蒸,不吸收油脂,会很干不好吃的!

9、取电压力锅或蒸锅,蒸40分钟左右就可以了!

10、四十分钟后,可以出锅了,入口即化,肥而不腻,好吃!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效;可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配;与菊花、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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