| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 青瓜鸡蛋饺子热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡,相当于单板滑雪227分钟消耗的热量378 | |||||
1、青瓜切薄片用盐抓出水，鸡蛋炒熟，不嫌麻烦的最好剁一下，这样好包些。熟虾仁也切碎，放在一块加点香油拌匀。
2、我是在超市里买袋装的饺子皮，家里没人擀皮只能这样了。不怎么好包，皮硬鸡蛋太大块，想哭了。
3、煮出来的饺子真漂亮，有红有绿有黄的，还好没破皮的
4、味道不错，足够味了，只用调些酸的味料就可以了。一直担心青瓜会不脆，谁知道好好的，哈哈
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与苋菜、西红柿、肥牛搭配；与鹅蛋、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、缓解神经衰弱、提高性欲等功效；可与荷兰豆、圆白菜、豌豆搭配；与水芹菜、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养阴补虚、益肾等功效；
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