| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 生煎包热量/卡路里3822千卡 | |||
 热量3822千卡,相当于写字2123分钟消耗的热量108 | |||||
1、用40度左右的温水化开酵母后倒入面粉中。然后也是用40度左右的温水来和面，有利于面团的发酵
2、将面团揉至光滑就可以进行发酵了
3、把揉好的面团盖上锅盖，一同放在煮滚的热水锅上，进行隔水发酵，在寒冷的天气这样做有利于缩短发酵时间，一般40分钟就能发好
4、在等待面团发酵的过程中可以准备馅料，猪肉和大葱剁碎后放适量的盐、白糖、酱油进行调味
5、搅拌肉馅的过程中可以放大概一小半碗的水，若加清汤就更好了，要分次少量地加哦，往一个方向来搅拌。
6、面团发酵好就可以擀皮了，记得是要擀成中间厚周围薄的噢
7、擀好皮就上手包吧，包好的小包子要稍微醒30分之后才能下锅煎
8、放油热锅，把包子下锅煎3分钟，然后倒入小半碗的冷水进去，水量大概没过包子的一半就可以了，接着就是盖上锅盖等水收干就可以了。
9、出锅
10、好多肉肉
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴润燥、生津液等功效；可与紫菜、丝瓜、圆白菜搭配；与何首乌、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、发汗、减肥等功效；可与北极虾、红枣、海虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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