| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 12千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 9千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 五谷丰登热量/卡路里1163千卡 | |||

1、准备好维达纸巾一包,山药,南瓜,豌豆,甜玉米粒,胡萝卜,芋头,红枣。

2、把南瓜,芋头切丁,山药去皮切丁。

3、起油锅,油温六成热时下南瓜丁,中火慢慢煸炒五分钟。

4、煸炒五分钟后,加入红枣,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆,山药与芋头丁,中火煸炒五分钟,放入盐与鸡精调味,出锅前浇上一大勺水淀粉炒匀。

5、装碗。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与赤小豆、芦荟、五花肉搭配;与苦瓜、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、洁齿防龋等功效;可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、软化血管等功效;可与小麦、芥蓝、菜花搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;可与草鱼、鲈鱼、香菇搭配;与山楂干、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
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