| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1199克 | 芋头饭热量/卡路里2375千卡 | |||

1、将虾仁用温水泡一会,然后在煎锅里用油3抄再加入芋头翻炒一分钟后再加入淘好的大米,一起炒,这样饭会更香…

2、把炒好的芋头,大米,虾仁倒入高压锅并加入水直至没过芋头,并加入适量的生抽,鱼露(看个人饮食爱好)盖好锅盖,加热15-20分钟后冷却打开锅盖,加入芹菜,关上锅盖并闷一会

3、这样香喷喷的一锅饭就出来了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与蘑菇、茄子、白菜搭配;与鹌鹑、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、预防高血压、防心肌梗死等功效;可与大白菜、葡萄、娃娃菜搭配;与樱桃番茄、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、补中益气、帮助消化等功效;可与牛腩、牛里脊、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、祛湿等功效;可与牛腩、西红柿、牛肉搭配;与鸡胸肉、河蚬、虾米相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、和胃、缓解胃痛等功效;可与红薯、绿豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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