尖椒鸡蛋炒火腿的热量和减肥功效

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与苦瓜、明虾、豆腐搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、圆生菜、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、排毒清肠、护肝等功效；可与生菜、醋、龙须菜搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；