肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、抗衰老等功效；可与菠菜、火腿、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋阴等功效；可与南瓜、莲藕、鸡腿菇搭配；与鲫鱼、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抑菌等功效；可与豆豉、红枣、海虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；