酱牛肉私家的热量和减肥功效

1、牛腱子冲洗干净剔除多余的油和筋膜

2、清水泡六个小时，中间多次换水把血水拔净。

3、甜面酱要放30克

4、姜切片，大料花椒适量。

5、海天酱油

6、煮锅内先放肉放入甜面酱所有调料后放入酱油静置20分钟。不要加水和盐一瓶酱油味道足够了。

7、煮锅大火转小火一小时后关火焖，酱汤变凉在开火小火半个小时，继续焖，凉后把肉勤在锅中翻动腌制12个小时就ok了。

8、泡了一宿澡的酱牛肉块

9、成品，拍的不是很清楚，自己做吧味道相当不赖嘚