| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 蜂蜜柚子酱热量/卡路里887千卡 | |||

1、把柚子皮的白色去掉,越薄越好,不过小心切到手。

2、切丝,然后柚子皮用水泡一个晚上,晾干。

3、把柚子皮柚子肉,放在一个无水无油的锅里炒一下,然后放一点冰糖,再炒一下,注意火候,不要炒太久,然后我是把这些转移到电饭锅里,按煮饭在上面铺上冰糖,按自己口味咯,不要太多不要太少~

4、慢慢煮你会发现有很多水,不用理他,让它慢慢煮,大概45分钟左右糖水就被吸收,然后如图一样呈透明!就可以了!

5、准备一个无水无油的空瓶子,准备入罐。

6、装入瓶子的时候注意要放一点柚子皮就放一点蜂蜜让他们充分混合。然后。放进冰箱,隔几天就可以拿出来喝啦~但是要注意,不要用太热的水冲,不然会破会蜂蜜的营养价值!
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、降血糖、健胃化食等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、补中益气等功效;可与莼菜、黑芝麻、梨搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与黄瓜、南瓜子、雪梨搭配;与韭菜、千张、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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