| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 窝头羊肉热量/卡路里441千卡 | |||
1、羊肉切片,青红椒切菱形块,洋葱切菱形,小窝头切片

2、羊肉加淀粉鸡蛋上浆,油热下锅滑散,待羊肉变色捞出下窝头炸成金黄色,

3、锅中加底油,加入小红椒,下葱花爆锅,下入洋葱和青红椒煸炒,羊肉加入锅中,加入盐糖炒匀,到入炸好的窝头,放孜然味精鸡粉稍炒出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益血、抵御风寒等功效;可与香菜、刀豆、豆腐搭配;与奶酪、西瓜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、促进消化等功效;可与五花肉、羊肉、猪肝搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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