| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 微甜嫩滑羹热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于扎马步131分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好材料：鸡蛋、葡萄干、芝麻油、白糖
2、将适量的黑加仑葡萄干放入开水中泡发十几分钟
3、鸡蛋磕入碗里打成蛋液
4、泡发好的葡萄干一半放入要蒸蛋液的碗中，另一半放置备用，准备好筛网下一步过筛蛋液
5、将蛋液过筛至放有葡萄干的碗中，加入1茶勺白糖和少许的芝麻油，再加入蛋液一倍多左右的温开水顺时针将蛋液、葡萄干搅均
6、搅均后的蛋液包上保鲜膜，用牙签在保险膜上戳几个小孔或者用小盘子盖着也可，放入水烧开后的蒸锅，中小火蒸至8分钟时，加入另外一半的葡萄干再蒸四五分钟，关火后在锅里焖气四五分钟，就可出锅
7、出锅后加入适量的草莓味炼乳就可享用微甜、嫩滑的葡萄干蛋羹了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、紫菜、基围虾搭配；与柿子、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、慢性咽喉炎等功效；
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