| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 韭菜酱炒肉丝热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于背部训练179分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：韭菜，肉
2、肉切成丝，用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。
3、韭菜切成小段备用。
4、锅中倒入橄榄油，油烧热后，加入腌制好的肉丝煸炒，同时加入少于热水，继续翻炒至汤汁收干。
5、倒入韭菜，加入适量盐稍微翻炒几下即可出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、散瘀等功效；可与牡蛎、猪血、墨鱼搭配；与菠菜、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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