| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 黑胡椒耗油香菇热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于变式平板支撑19分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱姜蒜切沫，基础步骤
2、小青菜改刀，从刀放的位置切下即可，会变成美丽的花哟（青菜小一点方便焯熟，花朵也比较漂亮）
3、香菇改刀，试了几种切法，还是传统的十字花稳妥漂亮
4、葱姜蒜爆香，香味儿散出放入香菇翻炒，放入耗油和黑椒汁（很少油哦，耗油和黑胡椒汁里都有油份）。
5、水开放入青菜花30秒左右焯熟，香菇和切掉的青菜叶一起炒，香菇变软即熟
6、青菜叶垫底，香菇、青菜花摆盘，利用锅里余油，水淀粉勾薄芡浇在菜上
7、成品花朵可以随意摆放，散开如荷花，收紧如玫瑰（美美哒）美味的不要不要的~\(≧▽≦)/~
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、增强免疫力等功效；可与鸡腿、扁豆、牛肉搭配；与基围虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效；
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