| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 荤素搭配营养炒饭热量/卡路里1323千卡 | |||

1、胡萝卜、洋葱切小丁

2、腊肠切丁

3、我买的现成的玉米粒

4、菜市场买的现成的豌豆粒

5、切点儿葱花,另一边把米饭蒸上,米饭忘记拍了,饭别弄太软,要不太黏炒饭口感不好

6、热锅下凉油,油别放太多,油5-6成热了煸葱花,大火爆出香味后改中火,下腊肠,煸炒腊肠,把肠里的油煸出来,然后下胡萝卜、洋葱、豌豆粒、玉米粒,加点儿料酒(1锅铲),加点儿醋(1锅铲)借个味道,然后加酱油(3锅铲),翻炒几下盖锅盖闷一会儿,大概5分钟菜就差不多熟了,换小火,把蒸好的米饭加进去,拌匀,关火,出锅~
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、补中益气、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、草鱼、大米搭配;与柚子、白萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、利水通淋、减肥等功效;可与山药、橙子、豌豆搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、帮助消化等功效;可与猪骨、猪肉、鸡蛋搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
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