| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1488千卡 | 372千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 马蹄糕热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡,相当于插花1049分钟消耗的热量114 | |||||
1、洲星马蹄粉
2、椰浆
3、马蹄
4、红糖
5、马蹄粉用一晚半水开浆，四碗半水煮糖水，水开后，混合成生熟浆
分别加入抹茶粉，巧克力粉，椰浆，成三色浆
一层一层的蒸制，约五分钟一层
蒸好后放凉，然后放置冰箱，冻后口感更佳
可以煎着吃，也可蒸热吃
6、同理制作三色糕
7、红豆马蹄糕
8、姜汁马蹄糕
9、椰浆红豆千层
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与松花蛋、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、治便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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