| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 鲜虾奇异果沙拉热量/卡路里801千卡 | |||

1、奇异果去皮,切片;

2、海虾去头、去皮,尾部留一点皮;

3、锅内放水,放入花椒烧开后,放入去皮的海虾,放适量盐煮2分钟,捞出过凉水(最好是冰水,那样虾的口感比较弹滑);

4、煮好的虾切掉尾部(摆盘时比较好看),虾身切块,摆拍;

5、根据个人口味撒上沙拉酱即可。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与豆腐、大葱、芹菜搭配;与南瓜、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
奇异果的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、生津润燥、美容养颜等功效;可与杏、大米、橙子搭配;与黄瓜、动物内脏、梭子蟹 相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗衰老、促进血液循环等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、治疗高血压等功效;
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