| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 生汆面热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于剧院工作601分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步，将肉剁碎制成丸子（丸子里放入葱姜蒜盐味精鸡精花椒馒头三分之一）。第二步面和好擀开揪片。第三步起火水烧开后下丸子待丸子飘上来再下面，之后放入醋、酱油、盐、香菜即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、利二便等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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