| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 美味鸡腿热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡,相当于羽毛球382分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿先用开水浸泡两分钟。
2、将泡好的鸡腿一根分成两半，并划上几刀。蒜苗和图片切的那样即可。
3、将切好的鸡腿加入姜汁，蒜泥，醋，料酒，味事达酱油，老抽搅拌均匀。放置三分钟，让鸡腿入味。
4、切成细块的蒜苗先炒香
5、将腌制好的鸡腿放入
6、在鸡腿上撒入五香粉，搅拌均匀后再撒一次
7、加水，白糖，味精和盐后搅拌盖上锅盖
8、快出锅前加入剩下的蒜苗
9、搅拌后出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、驱虫、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
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