| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 小餐包热量/卡路里2811千卡 | |||
 热量2811千卡,相当于拉伸运动1124分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有的材料按照液体在下，粉类在上的顺序放入面包机。（这个方子我已经整理好了，从上往下放入即可。）
2、先用筷子把所有材料搅拌下，至没有太多干粉。然后低速和面，搅拌均匀之后开始高速和面20分钟。
3、高速和面20分钟结束后，放入室温软化的黄油50g，再进行高速和面20分钟，至可以拉出薄膜。
4、搅拌至可以拉出薄膜，开始第一次发酵，时间大约1小时，发酵至原来面团两倍大。
5、发酵好的面团取出，排气，分割成20个等量面团，松弛20分钟。
6、放入烤盘，进行二次发酵。二发可以给烤箱底部放一盆水，保持湿度发酵。
7、发酵好的面包，入烤箱，170℃，20分钟。（烘烤之前可以在表面刷一层蛋清，出炉的时候更漂亮！）
8、出炉。（家里自己吃，嫌麻烦，就省略了刷蛋液，不过卖相还是可以滴～）
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与紫菜、肥牛、菠菜搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与菜花、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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