| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 家常炸酱手擀面热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于开飞机526分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加入鸡蛋，少许盐，干成面条
2、新鲜肉馅和配料
3、先把姜末，大葱，蒜头煸锅，
多油炒肉馅，一直到熟
开小火，放入黄酱炒
全部熟，小火放入甜面酱，一直炒，免的糊锅
最后放入少许葱末
２分钟小火炒匀，关火
4、事先备好的黄瓜 胡萝卜 青椒 西红柿 切丝
5、清水煮好面
6、入盘配上菜，搅拌开吃，好香. 一天的疲惫全没了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、生菜、小米面搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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