| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于大提琴70分钟消耗的热量120 | |||||
1、西红柿切块
2、鸡蛋两个打碗里，打散
3、葱切碎
4、锅烧热，多放点油，让锅都均匀地沾上油
5、倒入打散的鸡蛋
6、翻过来再煎
7、关火用锅铲切碎
8、锅不用洗，也不用再放油，直接下葱花
9、倒入西红柿
10、加盐
11、加鸡蛋
12、加入鸡精和太太乐蔬之鲜
13、翻炒一分钟就可以起锅了
14、烤箱烤的馒头加西红柿炒蛋，哥哥的午餐
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗癌、治疗高血压等功效；可与圆白菜、黄鱼、三文鱼搭配；与鳙鱼、鱼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、青椒、辣椒搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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