| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 蓝莓饼干热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡,相当于办公室工作950分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有材料，鸡蛋已经打散拌匀。
2、隔水融化黄油，成半固体状。
3、倒入糖粉，拌匀。
4、这时候已经很细腻，加入一大勺全蛋液，约15ml，拌匀。
5、没买到蔓越莓干，所以用蓝莓试试，嘿嘿。
6、最后倒入低粉，慢慢搅拌匀，这里花的时间较长，请耐心。
7、拌匀好，放在保鲜膜里，弄成一个均匀的长方形体的面团，放入冷冻室，一小时左右取出。
8、烤箱预热180度，5分钟后。切好饼干，铺上油纸。上下管160堵左右，20分钟。但是最后几分钟仔细观察，勿烤糊了。
9、还不错，颜色略深。香气四溢，放凉后吃，香甜还脆脆的。
10、摆个盘，嘿嘿
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与干贝、青椒、基围虾搭配；与红薯、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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