| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 葱油饼热量/卡路里1396千卡 | |||
1、葱花切末,面和好备用

2、热锅热油加入葱花炒出香味,再加入五香粉 盐 糖,盛出备用。

3、将面擀成薄片,切成长条

4、涂上炒好的料,从一头卷成卷

5、将卷好的卷压扁,再擀成直径约15厘米的饼,即可下锅煎。

6、煎的时候微微摔打葱油饼,使其变得松软 层次更加明显 也容易均匀受热。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、驱虫解毒、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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