| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 孢子甘蓝 | 克 | 43千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 33千卡 | 331千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 23千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 迷迭香嫩烤小羊排热量/卡路里657千卡 | |||

1、洋葱,迷迭香和大蒜切碎混合

2、羊排用牙签搓孔

3、将1均匀的涂抹在羊排身上;

4、加入研磨好的黑胡椒

5、淋上烤肉酱

6、将调味料在羊排身上来回轻轻搓揉入味,然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一天

7、羊排放入烤盘

8、包上锡纸200度烤20分钟

9、打开锡纸接着烤15分钟上色即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效;可与五花肉、猪肝、松子搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
孢子甘蓝的热量23千卡(每100克);具有预防感冒、抗衰老、补肾壮骨等功效;可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛腥提味、解毒等功效;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神、止痛、消除胃气胀等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促进消化、降血糖等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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