| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 腌咸肉-我家做法热量/卡路里441千卡 | |||

1、盐和花椒炒香

2、将炒好的盐撒在要腌的肉上 再撒点白酒 按摩均匀 找个重物压在肉上 放一星期后

3、取出腌好的咸肉 凉几天就可以吃了
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、促进唾液分泌、预防高血压等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、助药力、消除疲劳等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与海带丝、干海带、五花牛肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1