海鲜版汽锅鸡的热量和减肥功效

2斤半仔公鸡半只、海参 10个、鲜虾 15只、老姜、小圆葱适量、盐、淡酱油适量、泰式香料粉少许、小青柠一个

1、将市场送杀好处理好的仔公鸡，切小块；鲜虾焯水去壳去头；海参洗净；酱姜葱切末、小青柠挤汁皮切碎末以及全部调料与鸡块、虾仁、海参混合拌匀，码味15分钟，蒸锅烧开水，放入汽锅，蒸45分钟
2、汤极鲜肉嫩皮软糯的海鲜版汽锅鸡。春节期间招待客人家人，决定洋气

食材功效信息

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补血、增强免疫力等功效；可与枸杞、羊肉、竹笋搭配；与山楂、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强性欲、促消化等功效；可与豆苗、枸杞、火龙果搭配；与樱桃番茄、水芹菜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；

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